Jenspa day | Meikkisiveltimien puhdistus

Jenspa day | kodin perussiivous, kokkailua ja leivontaa

Moi! Video on kuvattu 2.12.2020. Tässä vlogi meidän keskiviikkopäivästä. Siivosin koko kodin pikaisesti, tein ruokaa ja leivoin joulumokkapaloja. Joulumokkapalojen ohjeen bongasin @mmiisas instastooreista ja ohje löytyy Valion sivuilta: https://www.valio.fi/reseptit/joulumokkapalat/

Maidoton smoothie

Tsau!

Tässä resepti todella nopeaan välipalaan, enjoy!   ♥jepa

Fetasalaatti resepti

Tällainen plääni oli eilen illalla, romanttinen elokuva The Notebook ja fetasalaattia. :)

♥jepa

Kuulumisia ja kokkausta

Moikka pitkästä aikaa! :) Arki on lähtenyt rullaamaan hyvällä vauhdilla täällä Seinäjoella. Kouluun palaaminen on ollut ihan mukavaa vaihtelua ja kontaktitunteja on huomattavasti vähemmän verrattuna esimerkiksi viime vuoteen. Puolestaan kotona pitäisi tehdä aika paljon erilaisia tehtäviä sekä yksinäisesti että ryhmän kanssa. Lisäksi mulla on opinnäytetyön aihe valmiina ja aiheanalyysin esittely on ensi viikon oppariseminaarissa, joten sitäkin pitäisi alkaa työstämään. Tässähän alkaa olla jo valmistuminen mielessä, mutta kevääksi en enää millään ehdi. Olen silti päättänyt, että valmistun ennen joulua, vaikka sillon tulisikin virallisesti se 3,5 vuotta täyteen. Eli hyvällä mallilla ollaan!

Viikonloput menee tosi nopeesti ja yleensä haluan täysin rentoutua silloin. Luultavasti täytyy alkaa myös viikonloppuisin tekemään koulujuttuja, jotta saa kevään ajoissa pulkkaan. Viime viikonloppuna käytiin katsomassa Deadpool, jota en meinannut aluksi edes lähteä tsekkaan. Täytyy sanoa, että onneksi menin...niin hyvällä huumorilla varustettu leffa. Oon myös huomannut, että tykkään aika monentyyppisistä leffoista, joten mähän oon huippu leffaseuraa (jos ei kuorsaaminen haittaa vai mitä muru?) :DD

Lauantaina kokkasin Pasille texmex-pitaleipiä, joiden ohjeen nappasin Kinuskikissan sivuilta. Tehdään oikeestaan aina yhdessä ruokaa, mutta nyt tein kaikki valmiiksi, kun toinen tuli salilta. Suosittelen testaamaan tätä reseptiä, sillä me ainakin molemmat tykättiin! Tuntuuhan se hyvältä, kun on kokannut toiselle ja saa kehuja ja kiitosta. Jokainen nainen tykkää siitä vai väittääkö joku jotain muuta?? ;)

Mulla on huominen ja torstai vapaata koulusta, joten ne on pyhitetty koulutehtäville ja treenaamiselle. Täytyy myöntää, että olisi tehnyt mieli vain lähteä kotiin tänään ja skipata perjantain koulupäivä, mutta sillon on niin tärkeet tunnit, ettei kyennyt. Uskon myös saavani paremmin tehtyä koulujuttuja täällä, kun ei ole niin paljon ylimääräisiä aktiviteettejä.

Mukavaa viikkoa ja palataan!

hiihtoloman kuulumisia

Moikka! Mites teillä on hiihtoloma sujunut, jos sellaista vietätte tällä hetkellä? Täällä on aivan hyvin ja saanut akkuja ladattua! Täytyy silti myöntää, että tekemättömät hommat stressaa ja paljon...kyllä se vain on niin ettei hiihtolomalla kuuluisi olla deadlineja. Tänään on silti pakko alottaa yksi viestinnän homma, vaikka kiinnostus olisikin pitkälti miinuksen puolella.

Mutta nyt iloisempiin tunnelmiin. Olen saanut viettää lomaa Pasin kanssa, mikä on ollut aivan huippua. Tiistaina hypättiin porukoiden auton takapenkille kohti tuuria ja siellä menikin melkein koko päivä. Eilen mut haettiinkin katsomaan uutta varesta täysin yllättäen. Onneksi olin juuri ehtinyt käydä sentäs suihkussa, mutta muuten olin kuin puusta pudonnut. No ei kai sitä kukaan siellä salissa kattele onko räpsyttimet kunnossa, hiukset kiharrettu ja kynnet koristeltu. Tai no itseasiassa mulla oli kynnet kuosissa! :D Lauantaina ollaan kans menossa porukalla leffaan kattomaan luokkakokousta, joten varmasti naurua riittää. Lisäksi meen lauantaina GNLD:n "senior manager koulutukseen" kuuntelemaan hyviä vinkkejä liiketoiminnan kehittämiseen.

Maanantaina käytin myös Alman rokotuksessa, sillä edellinen oli jo ehtinyt vanhentua ja meille on tulossa myös silkkiterrien pentu, joten siksi on hyvä olla ne kunnossa. Alma on siis kultainennoutaja, aina niin leikkisä ja innokas sekä koirien että ihmisten kanssa. Kuitenkin pohjimmiltaan Alma on aikamoinen pelkuri joissakin tilanteissa. Taas tuli huomattua omat kasvatusmokansa, johin ei välttämättä enää pysty vaikuttamaan kauheasti. Nimittäin Alma pelkää autoon menemistä ja siellä olemista todella paljon. Takapenkille sen ehkä voisi saadakin hyppäämään, mutta sinne en sitä ota sotkemaan, joten ainoa vaihtoehto on nostaa se itse takakonttiin. No onneksi sen jaksaa nostaa, mutta kyllähän se olisi pennusta pitäen täytynyt opettaa sinne itse hyppäämään ja muutenkin totuttaan autoon. Sieltä sitten toiseen jännittävään paikkaan, nimittäin sinne eläinlääkäriin. Siellä Alma läähätti kieli sinisenä koko ajan, sillä toista pelotti niin paljon. Kyllä häntä heilui, kun eläinlääkäri jutteli ja rapsutteli, mutta olihan se nyt kamalan jännittävä paikka. :D

Ollaan myös kokkailtu ja käyty treenaamassa Pasin kanssa. Jätin kuitenkin eilen treenit välistä, sillä suunnittelin tekeväni koulutehtävää. Lopulta en edes alottanut sitä ja sen takia ärsytti todella paljon, kun en tehnytkään mitään järkevää sillä välin. Tänään jätän myös väliin, koska nyt on oikeastaan pakko aloittaa sen tehtävän tekeminen.

Viime viikolla myös sain ilouutisia, sillä olin työhaastattelussa ja vielä samana päivänä soitettiin ja kysyttiin, että otanko paikan vastaan. Ei tarvinnut kahta kertaa miettiä, mitä vastaisin ja nyt on siis kesätöitä ja ehkä vähän enemmänkin tiedossa! Kerron sitten lisää, kun on nimet paperissa ja asiat selkiytyneet enemmän. :)

Hauskaa ja rentouttavaa loppulomaa kaikille! :>

terveelliset välipalat

MoikkaMoi! :) Mulla oli eilinen eli maanantai vapaata koulusta, joten tulin vasta illalla Seinäjoelle. Kävin aamupäivästä Orivedellä Bondissa Lauralla tukkalääkärissä ja värjättiin juurikasvu pois ja latvoja hieman vaalennettiin kauttaaltaan. Elikkäs jonkinsortin liukuvärjäys tämä kai on ja pituudestakin lähti noin 10 cm...tykkään jälleen! :)

Meillä on kotona ollut kaapissa blenderi varmaan kaksi vuotta käyttämättömänä (siksi aivan pölynen). Olen sillä joskus pyöräyttänyt muutaman smoothien, mutta en enää pitkiin aikoihin. Olen jostakin saanut päähäni, että masiinasta puuttuisi jokin oleellinen osa, ja siksi lopettanut käyttämisen. Eilen kuitenkin kaivoin sen kaapista ja aloin laittelemaan osia paikoilleen ja kappas eihän siitä mitään puuttunut! Otinpa sen sitten matkaani Seinäjoelle.

Heti tänään pestyäni blenderin pyöräytin normaalin välipalani soseeksi ja oli mukavaa vaihtelua. Laitoin siis purkin maitorahkaa, banaanin, mustikoita, mustaherukoita, mansikoita ja ripauksen maitoa. Laittamalla maitoa/vettä enemmän tulisi siitä juotava smoothie, mutta mä tykkään syödä ihan lusikallakin. Tosta määrästä tulisi kahdelle henkilölle aivan sopivat smoothiet, mutta mä kun olen tämmönen suursyömäri ja jaksan kaikki itse! :)

Toin myös kotoa Protein Pancake Mix:n ja ehdin jo niitäkin testailla. Ollaan Pasin kanssa tehty kerran aiemmin näitä samanmerkin omaavia pannareita vaahterasiirappi/banaani -makuisena, mutta nyt kokeilin näitä maustamattomia. Eli tota jauhetta sekoitetaan maitoon ja annetaan hetki turvota, jonka jälkeen paistetaan vaan pari minsaa pannulla. Lisäsin itse myös joukkoon ripauksen kanelia ja söin pannukakut marjojen ja hunajan kera. Oli kyllä tuo pienikin määrä hunajaa ehkä liikaa, sillä se teki noista liian makeita. Mutta hyviä välipaloja, jos haluaa herkutella terveellisesti. Eihän noita nyt normi lättyihin yms voi verrata alkuunkaan, mutta vievät hyvin makeenhimon!

huono vai hyvä päivä? hyvä!

Heippa! Tulinkin vasta tänään Seinäjoelle, sillä koulu alkoi 12:15 ja koulupäivä kesti huimat kaksi tuntia. Tämä viikko on muutenkin lukkarien osalta todella kevyt, mutta kyllähän hommia riittäisi (jos vain alottaisi ajoissa, eikä jättäisi tuleville viikoille). Seuraavat viikot ennen joulua ovatkin melko raskaita, sillä tenttejä ja tehtävien palautuksia on edessä aivan tarpeeksi. Nyt vain yritetään kunnialla saada syyslukukausi kasaan, jotta voi hyvillä mielin siirtyä joululomalle ja aloittaa kevätlukukauden. Kylläpäs aika meneekin nopeasti!

Tänään teinkin lihapullia ja kaveriksi perunaa sekä salaattia. Tulee aina niin hyvä mieli, kun saa edes jotakin kokattua ja siis usein kyllä syönkin ihan omatekemää ruokaa. :)

 

   

Tänään oli jälleen salipäivä ja arvatkaapa vain kumpi kuvista on tämänpäiväinen?

No, alempihan se on, sillä onhan tänään maanantai! :D Nyt kun mietin, niin mulla on ollut ihan kiva päivä. Salille ei olisi kiinnostanut mennä, mutta treenin jälkeen fiilis oli huippu! Vaikkakin oli melko läpsyttely-treeni, mutta tuli mentyä ja tehtyä. Välillä treeni-into huitelee pilvissä niinkuin yläkuvan poseerauksista saattaa huomata, mutta myös näitä huonompia päiviä mahtuu mukaan.

Toinen ärsytyksen aihe tässä päivässä oli se, että salille mentäessä huomasin mun pyörän eturenkaan olevan melkein kokonaan tyhjä. No mä poljin salille ja siellä huomasin, että nyt kyllä vuotaa ilmat ja pahasti. Treenin jälkeen katsoin uudestaan ja kumihan lähti melkein kokonaan irti. No, saanpahan hyvällä omallatunnolla mennä autolla kouluun. :D

Mutta kaikesta huolimatta oli sellainen hyvä fiilis koko päivän. Tämän päivän kruunasi ihanat keskustelut rakkaan ystävän kanssa! Olen niin onnellinen nainen, kun omistan sellaisen ystävän...niitä ei kasva joka oksalla, eikä edes joka puussa! :) Tällainen kommentti ei voi muuta kuin hymyilyttää ja tuoda hyvän mielen: "ja voi kuinka aina piristää kun lukee vaan näitä viestejä ja korvissaan kuulee sun ihanan naurus! hih ! :) Ihanaa Jenni tekee ihan mieli sullekin sanoa että puspus! :D "

Mukavaa viikkoa kaikille! :)

näistä syntyy hyvä maanantai

Olen täysin yllättynyt, että kerrankin mulla on ollut hyvä maanantai. Mitään erikoista ei ole tapahtunut, mutta silti yleistä maanantai-ärsytystä ei ole ilmennyt. Hyvä niin. Taas kun opiskelut ovat alkaneet on maanantaista tullut mun kauppapäivä. Koulun jälkeen lähdinkin minimaniin, kun oli taas mahdollisuus lähteä hieman pidemmälle, sillä tällä viikolla tulin autolla Seinäjoelle. Ostin jälleen koko viikon ruokatavarat ja tästä tavasta en enää helpolla luovu. Näin kun asuu viikot yksin niin on helppo arvioida, että kuinka paljon tarvitsee ruokaa viikoksi ja turhat ostokset jää tekemättä (yleensä). Taas tietää, että kaupassa ei tarvitse käydä enää muina päivinä, vaan voi keskittyä kouluun, treenaamiseen ja löhöilyyn. Kannattaa testata tätä tapaa! :)

Kaupassa pyöriessä muistin yhtäkkiä, että iskä laittoi mulle yksi viikonloppu perunoita matkaan mukaan ja halusin tehdä niistä jotakin. Perunaa tulee syötyä todella harvoin viikolla, joten nyt oli korkea aika. Päätin siis tehdä uunissa lohkoperunoita. Maustoin ne oliiviöljyllä, merisuolalla, mustapippurilla, valkopippurilla, paprikajauheella ja kurkumalla. Kaveriksi uuniin heitin bbq-hornetteja ja lisukkeeksi väsäsin perus kurkku-tomaattisalaatin raejuustolla. Ihme kyllä perunoiden maustaminen onnistui summamutikassa, joskus niinkin. :)

Treenaamisesta pidin lähes kahden viikon tauon oman laiskuuden ja kipeilyn vuoksi. Viime viikolla alkoi jo innostus nousemaan pilviin, joten tällä viikolla täytyi tehdä taas kalenterissa tilaa salitreeneille. Tänään oli luvassa jalkatreeni Hennan kanssa ja kyllähän se rauta taas painoi. Kyllä se taas tästä. ;) Salin jälkeen laitoin muutaman kynttilän palamaan ja katselin koneelta salkkarit, uuden päivän ja iholla.

Samalla katsoessani tämän päivän tv-sarjoja neuloin villasukkaa poikaystävälleni joululahjaksi. Hän tosiaan tietää tämän mun toisen sukan neulomisyrityksen, joten uskallan tästä kertoa. Eikös Pasi olekin jo hyvällä mallilla? ;)

Ihana rauhallinen maanantai-ilta ja mikä parasta, niin huomenna vapaapäivä. Nyt unten maille, hyvää yötä teille ihanat! :>

vapaapäivien täytettä

Pikasesti postausta kuulumisista.

Viikonloppuna otin jonkin verran aurinkoa, mutta vielä ei edes rajoja tullut pintaan. Käytiin myös kälyni ja lasten kanssa uimassa, mutta sinne en edes ottanut uikkareita mukaan. Ehkä täytyy tässä joku päivä, kun lämpiää uudestaan, niin kastaa talviturkki.

Viikonloppuna oon myös käyny pari kertaa salilla ja toisella kerralla menin oikein pyörällä sinne. Tänään kävin jo aamupäivällä tekemässä käsitreenin, sillä illalla olin kummipoitsun kevätjuhlassa.

 Tässä kummipoikani Valtteri hiekkalaatikolla. Olin siis tänään lapsenlikkana...hain Valtun hoidosta, syötiin ja leikittiin ja illalla mentiin yhdessä päiväkodin kevätjuhlaan. Niin nätisti tämä vähän päälle 2v poju istui mun vieressä "juhlan" ajan (eli yhteisten laululeikkien) ja sen jälkeen leikki pihalla ja söi jätskiä kuin isot pojat. Heti huomasi, ettei ollut äiti lähellä, jolle olisi voinut kiukutella. ;)

Tänään kokkailin itelleni ruokaa ja nyt illalla vielä väsäsin marjapiirakan. 

Huomenna lähdenkin äidin kanssa Tampereelle mekko-ostoksille ja ilman mekkoa ei ole takaisin tulemista. Olen päättänyt, että nyt sen on löydyttävä, joten huomenna juoksen pää kolmantena jalkana ympäri kaupunkia. Keskiviikkona varmaankin haen loput tavarat Seinäjoen kämpästä ja palautan avaimet. Torstaina kutsuukin jälleen työt, joten kyllä tässä menoa riittää.

Hyvää viikkoa! :)

pikkulettuja

Taas istun junassa matkalla kotiin, sillä kouluviikko on jo nyt pulkassa. :) Tein eilen ensimmäistä kertaa banaani-rahkalettuja ja haluan jakaa ohjeen myös teille. Tällaisista letuista/pannukakuista on vaikka kuinka monia eri versioita, mutta tässä ainakin yksi hyvä ohje. Yllätyin oikein positiivisesti kuinka hyviä nuo oli, sillä olen melko epäileväinen tällaisia hieman 'terveellisempiä' herkkuja kohtaa.

Banaani-rahkaletut (n. 8 kpl) 

1 pehmoinen banaani

1 kananmuna (tai kaksi valkuaista)

125g maitorahkaa

½ dl valitsemiasi jauhoja (proteiini, vehnä, gluteeniton, soija…)

Mausteita maun mukaan, mm. kaneli, kardemumma ja vanilja sopivat mainiosti

Sekoita kaikki ainekset yhteen, mielellään blenderillä/monitoimikoneella tasaisimman lopputuloksen saavuttamiseksi. Paista lättyset taikinan turvottua hetken keskilämpöisellä pannulla. Banaaniletuista kannattaa tehdä melko pieniä (reilu ruokalusikallinen taikinaa per lätty) jotta paistaminen helpottuu. Käytä paistamiseen esimerkiksi kookosöljyä tai mietoa rypsiöljyä. Tarjoile välittömästi marjojen, hedelmien, pähkinöiden tai vaikka maitorahkan kanssa.

Resepti täältä

kokki kolmonen

Oli pakko laittaa tuo Kliffin biisi Mun Jopo, koska jotenkin hauska kappale. Kuuntelin Suomipopin podcasteistä, kun ne veti studiossa pätkän tosta ja se oli makeen kuulonen! Mutta älkää nyt luulko, että fanitan noita ihan kybällä, no nou. :D

Kokkailin tänään sapuskaa, kun kerran täällä kotona lomailen ja äippä käy töissä kuitenkin. Ensimmäistä kertaa elämässäni maustoin itse broilerit, sillä aina ostan valmiiksi marinoituja. Ihan hyvin onnistu, vaikka parempiakin on tullu syötyä, mutta ehkäpä jo ens kerralla tulee vielä parempia. ;) Illalla tein vielä persikkarahkaa, namnam oli hyvää! Olis vaan pitänyt tehdä isompi annos, sillä se meni hetkessä parempiin suihin. Persikkarahkaan tuli siis purkki maitorahkaa, vispikermaa (2 dl), 5 persikan puolikasta ja 1 rkl sokeria. Mun mielestä tohon ei edes välttämättä tarvis tota ruokalusikallista sokeria, mutta porukat kyllä laitto vielä omiin annoksiin vähän lisääkin. Elikkä sitä saa laittaa oman makunsa mukaan!

Tänään on ollut jotenkin masentava ja ärsyyntynyt päivä. Ei ole mitään erityistä syytä tai aihetta, mutta jotenkin vain stressaantunut olo. Liekö koulun alku jo ahdistavan vai oliko vain muuten totinen torstai. Huomenna täytyy nousta oikealla jalalla ja jos vaikka leipasis laskiaispullia...eiköhän perjantai ja herkut saa mielen kohoomaan! ;))