Tänään tein pitkästä aikaa oikein jälkiruokaa oman miekkosen pyynnöstä. Ehdotin marjapiirakkaa ja hän halusi aivan perinteisen, eikä mitään rahka- tai kananmunakuorrutteista. Tein pellillisen ja kaikille maistui hyvin! :) Tässä ohje helppoon ja nopeaan marjapiirakkaan:
Marjapiirakka pellillinen
4 munaa
2,75 dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
6 dl vehnäjauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
3 dl maitoa
250 g voita
marjoja
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhojen joukkoon vaniljasokeri ja leivinjauhe. Lisää vaahtoon jauhoseos ja maito vuorotellen varovasti sekoittaen. Lisää seokseen sulatettu rasva loppuvaiheessa. Levitä taikina pellille ja lisää sen päälle sulatettuja marjoja (mustikat, vadelmat). Paista uunin alatasossa 200 asteessa n. 20 min.
Voit myös tehdä tämän perinteiseen piirakkavuokaan jakamalla raaka-aineiden määrät puoliksi.
Ei muuta kuin suut makiaks! ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos palautteestasi!